これが故障です:
* 燃料: プロパン(C3H8)は燃料です。
* 酸化剤: 空気からの酸素(O2)は酸化剤です。
* 製品: この反応は、二酸化炭素(CO2)、水(H2O)、および熱エネルギーを生成します。
プロパンの完全な燃焼の化学式は次のとおりです。
C3H8 + 5O2→3CO2 + 4H2O +熱
説明:
*プロパンは、火花または炎の存在下で酸素と反応し、反応を開始する活性化エネルギーを提供します。
*プロパンの炭素原子は酸素と結合して二酸化炭素を形成します。
*プロパンの水素原子は酸素と結合して水を形成します。
*反応はかなりの量の熱エネルギーを放出します。これが食物を調理します。
重要な注意:
*酸素が十分でない場合、不完全な燃焼が発生する可能性があります。これにより、危険なガスである一酸化炭素(CO)が生成されます。
*プロパングリルを使用して完全な燃焼を確保し、一酸化炭素の蓄積を防ぐ場合、適切な換気が不可欠です。