* 新しい物質は形成されていません: 塩化カルシウム(cacl₂)を氷に加えると、水の凍結点が低下します。氷は液体水に溶けますが、塩化カルシウムと水分子自体は変わらないままです。
* 変更は可逆的です: 得られた塩水溶液を凍結すると、氷と塩化カルシウムが戻ってきます。
これが起こっていることです:
塩化カルシウムは、水に容易に溶ける塩です。溶解すると、水分子を氷の格子内で一緒に保持している水素結合を破壊するイオン(ca²⁺およびcl⁻)が放出されます。この破壊は水の凍結点を低下させ、氷を溶かします。
キーテイクアウト: 氷から液体の水への状態の変化は、関与する物質の化学組成が同じであるため、物理的な変化です。