* 新しい物質の形成： あなたが見る瞬きは、二酸化炭素ガスが放出されることです。これは、酢酸と重炭酸ナトリウムの間の化学反応によって形成されます。
Ch₃Cooh（酢酸） +Nahco₃（重炭酸ナトリウム）→Ch₃COONA（酢酸ナトリウム） +H₂O（水） +CO₂（二酸化炭素）
* 不可逆的な変更： この反応は、元の酢や重曹とは異なるまったく新しい物質（酢酸ナトリウム、水、および二酸化炭素）を生成します。混合物を単純に分離して、元の材料を取り戻すことはできません。
* エネルギー放出： 反応は発熱性であり、熱を放出することを意味します。
要約： 酢と重曹の魚は、元の反応物とは異なる特性を持つ新しい物質の形成を含むため、化学変化の典型的な例です。
