その理由は次のとおりです。
* チョークは主に炭酸カルシウム（Caco₃）で作られています。
* 酸には水素イオン（H⁺）が含まれています。
*酸が炭酸カルシウムと反応すると、酸からの水素イオンはチョーク内の炭酸イオン（Co₃²⁻）と反応します。
*この反応は、二酸化炭素ガス、水、および塩カルシウム（通常、塩化カルシウムまたは硫酸カルシウムを使用する）を生成します。
これが反応のための簡略化された化学式です：
caco₃（s） + 2hcl（aq）→cacl₂（aq） +h₂o（l） +co₂（g）
溶液中の泡として二酸化炭素ガスの放出を観察できます。
