その理由は次のとおりです。
* 塩は酸と塩基の反応によって形成されます。 テーブル塩の場合、塩酸（HCl）と水酸化ナトリウム（NAOH）の反応によって形成されます。
* HCl（酸） + NaOH（ベース）→NaCl（塩） +H₂O（水）
* 強酸が強い塩基と反応すると、中性塩が形成されます。 塩酸は強酸であり、水酸化ナトリウムは強い塩基です。これにより、ニュートラル塩が生じます。
ただし、塩溶液のpHは、次の要因の影響を受ける可能性があります。
* 加水分解： 一部の塩は加水分解を受ける可能性があり、水と反応して酸性溶液または塩基性溶液のいずれかを生成します。たとえば、酢酸ナトリウム（nachcooc）は、酢酸イオン（ch₃COO-）が水と反応して水酸化物イオン（OH-）を生成するため、わずかに基本的な溶液を形成します。
* 不純物の存在： 塩の不純物はそのpHに影響を与える可能性があります。
要約すると、テーブル塩自体はニュートラルですが、その溶液は上記の要因に応じてわずかに酸性または基本的になります。
