* 化学変化： 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成を伴います。これには、多くの場合、新しい化学結合の破壊と形成が含まれます。
* 物理的変化： 物質の形または外観を変化させますが、その化学組成ではありません。
油と水を混ぜると、次のことが起こります。
1。不混意： 油と水は不変であり、分子レベルで混合しないことを意味します。これは、極性が異なるためです。水は極性です。つまり、オイルは非極性ですが、正と負の端があります。
2。分離： 油は、密度が低いため、水の上に浮かんでいます。 2つの液体は明確なままで、化学組成は変化しません。
それが物理的な変化であることを示す重要な指標：
* 新しい物質は形成されていません。 油と水は油と水のままです。
* 変更は可逆的です。 デカントや分離漏斗などの方法を使用して、油と水を簡単に分離できます。
したがって、油と水を混合することは物理的な変化です。それは、化学物質の構造ではなく、物質の物理的状態にのみ影響するためです。
