* 二酸化炭素（CO2）： これは、泡立った泡を引き起こすガスです。
* ナトリウムイオン（Na+）： これらは水に溶けたままです。
* 重炭酸イオン（HCO3-）： これらのいくつかも水に溶けたままです。
この反応の化学式は次のとおりです。
nahco3（s） + h2o（l）→na +（aq） + hco3-（aq） + co2（g）
これが何が起こるかの内訳です：
* 重炭酸塩ソーダ（NAHCO3） 固体化合物です。
* 水（H2O） 液体溶媒です。
* ナトリウムイオン（Na+） および重炭酸イオン（HCO3-） 水に溶解し、水溶液を形成します。
* 二酸化炭素（CO2） ガスとしてリリースされ、泡立ちます。
結果として得られる溶液は、重炭酸イオンの存在により、わずかにアルカリ性（塩基性）です。
この反応の使用：
* ベーキング： CO2の放出により、生地にエアポケットが作成され、焼き菓子が上がります。
* クリーニング： 重炭酸ソーダは、軽度の研磨剤および消臭剤として使用されます。
* 制酸剤： 胃酸を中和するのに役立ちます。
* 科学実験： ガス生産と化学反応の実証。
注： 反応は、より高い温度でより速く、より活発です。
