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家庭で起こる化学反応とは何ですか?それが始まる前に加熱する必要がありますか?

ここに、家で発生するいくつかの化学反応があります。

* 料理: これはおそらく最も一般的な例です。 調理には、メイラード反応(茶色の肉)や澱粉の分解など、さまざまな化学反応が含まれます。

* ベーキング: ベーキングは、熱駆動型化学反応に大きく依存しています。 パン生地の酵母発酵糖は二酸化炭素になり、生地を上昇させます。 オーブンからの熱により、小麦粉中のタンパク質が固化し、焼き菓子に構造が与えられます。

* ろうそくを燃やす: ろうそくのワックスは炭化水素です。 炎からの熱はワックスを溶かし、蒸発させます。 蒸発したワックスは、空気中の酸素と反応し、二酸化炭素、水、および光を生成します。

* ライターを使用: キャンドルと同様に、ライターはブタンやプロパンなどの可燃性液体燃料を利用しています。 鋼を打つフリントからの熱は、火花を生成し、燃料を点火し、燃焼させます。

* 暖炉の使用: 燃える木材は、開始に熱を必要とする複雑な化学反応です。 木材はより単純な化合物に分解し、熱と光の形でエネルギーを放出します。

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