トリグリセリド合成の理解
* ビルディングブロック： トリグリセリドは、1つのグリセロール分子と3つの脂肪酸分子から形成されます。
* 脱水反応： トリグリセリドの形成には、脱水反応が含まれます。これは、グリセロールと脂肪酸の間に形成された各エステル結合に対して1つの水分子が除去されることを意味します。
計算
1。トリグリセリドあたりの結合： 各トリグリセリドには3つのエステル結合（グリセロールから脂肪酸）があります。
2。トリグリセリドあたりの水分子： したがって、エステル結合ごとに1つの水分子が除去されます。つまり、1つのトリグリセリド合成が3つの水分子を放出します。
3。 7トリグリセリドの水分子： 7つのトリグリセリドがあるため、除去された水分子の総数は7つのトリグリセリド * 3水分子/トリグリセリド= 21水分子です 。
回答： 21の水分子は、7つのトリグリセリドの合成で除去されます。
