それは、溶媒の容積だけでなく、溶質の *表面積 *についてです。
* 表面積の増加： 溶媒を追加すると、基本的に砂糖を広げ、水と接触している砂糖結晶の表面積を増加させます。これは、より速い溶解の重要な要素です。
* その他の溶媒分子： また、より多くの溶媒分子があるということは、糖分子と相互作用し、それらをバラバラにして溶液に引き込むために、より多くの分子が利用できるより多くの分子があることを意味します。
ただし、溶媒 *の量は次の方法で *重要です：
* 濃度： 溶媒を大量に追加すると、希釈溶液が作成されます。つまり、水単位あたりの砂糖が少ないことを意味します。これにより、溶液がよりゆっくりと飽和に達するため、砂糖がより速く溶解するようになります。
* 攪拌： 攪拌は、より速い溶解には非常に重要です。体積に関係なく、砂糖と水の間の接触速度を増加させます。
結論：
より多くの溶媒は、溶質の表面積を増加させ、より多くの溶媒分子を提供することにより、より速い溶解に寄与する可能性がありますが、それは唯一の要因ではありません。 重要なのは、攪拌と上昇する表面積の増加を通じて、砂糖が最大量の水にさらされる状況を作成することです。
