* オイル(植物油やオリーブ油など): オイルは非極性であり、その分子には水のように正と負の端がないことを意味します。水は極性であるため、他の極性分子に惹かれます。極性のこの違いは、油と水が「うまくいかない」ことを意味し、簡単に混ぜることはありません。
* 砂(二酸化シリコン): 砂は分子内の非常に強い結合でできています。これらの結合を壊して砂粒子を引き離すほど強力ではありません。
* プラスチック: 多くのプラスチックは、非極性分子の長い鎖で作られています。水はそれらとうまく相互作用できないため、溶解しません。
* ワックス: オイルと同様に、ワックスは非極性物質です。極水と混ざりません。
重要な原則: 「ように解散するように。」極性物質は他の極性物質に溶解する傾向があり、非極性物質は他の非極性物質に溶解します。