その理由は次のとおりです。
* 酢 主に酢酸(CH3COOH)の希釈溶液です。酢酸のPKAは4.76です。つまり、比較的強酸です 。
* 炭酸酸 (H2CO3)は、二酸化炭素(CO2)が水に溶解すると形成される弱酸です。 6.35のPKAがあり、かなり弱い 酢酸より。
PKA値が低いほど、酸が強くなります。 これは、酢中の酢酸が炭酸よりも陽子(H+)をより容易に寄付し、より強い酸になることを意味します。
ただし、酢酸と炭酸酸の両方が、塩酸(HCl)のような強酸と比較して弱酸と見なされることに注意することが重要です。