疎水性材料は水に溶けません。
説明：
* 親水性 「水が好き」を意味します。これらの材料には、極性のために水分子に引き付けられる分子があります。水は極性分子であり、それは正と負の端を持っていることを意味します。親水性分子にも極性基があり、水分子と水素結合を形成することができ、溶解につながります。
* 疎水性 「水を押す」を意味します。これらの材料には、水分子に引き付けられない分子があります。それらは通常、非極性であり、水と水素結合を形成することはできません。その結果、彼らは一緒に凝集して水を撃退する傾向があります。
例：
* 親水性： 砂糖、塩、アルコール
* 疎水性： オイル、グリース、ワックス
要約すると、親水性材料は水分子に引き付けられるため、水に溶けますが、疎水性材料は水分子によって撃退されるため溶解しません。
