1。防腐剤： これは最も一般的な用途です。ベンゾ酸ナトリウムは、細菌、酵母、カビの成長を阻害し、多くの食品の貯蔵寿命を延長します。それはしばしば次のような酸性食品に見られます：
*ソフトドリンク
* 漬物
*ソース
*ジャムとゼリー
*フルーツジュース
2。フレーバー剤： ベンゾエートは、一部の食品の風味プロファイルにも寄与する可能性があり、特にフルーティーなノートを強化します。
3。医薬品使用： ベンゾエートは、以下を含む一部の薬で使用されます。
* ベンゾ酸ナトリウム注射： 血液中にアンモニアが多すぎる状態である高アンモン血症の治療に使用されます。
* 局所ベンゾエート製剤： 癬や頭部シラミのような皮膚の状態を治療するために使用できます。
注意が重要：
*一般的に安全であると考えられていますが、一部の個人はベンゾエートに対するアレルギーまたは副作用を経験する場合があります。
*食品で許可されているベンゾテートの量は、FDAのような当局によって厳密に規制されています。
ベンゾエートやその使用について懸念がある場合は、医療提供者または登録栄養士に相談してください。
