反応の概要
* グルコース(C6H12O6) 砂糖分子、還元剤です。
* 二クロム酸カリウム(K2CR2O7) 、酸性溶液では、酸化剤として作用します。
* 酸 (通常、硫酸、H2SO4)は、反応が発生するために酸性培地を提供するために必要です。
反応には、グルコースが形成される酸化が含まれます:
* 二酸化炭素(CO2)
* 水(H2O)
二クロム酸カリウム(K2CR2O7)はに還元されます
* クロム(iii)イオン(Cr3+)
化学式:
反応のバランスの取れた化学式は次のとおりです。
3C6H12O6 + K2CR2O7 + 8H2SO4→3CO2 + 7H2O + CR2(SO4)3 + K2SO4
重要な観察:
* 色の変化: オレンジ(二色)から緑(クロム(III)イオン)への大幅な色の変化は、反応が発生したことを示しています。
* ガス進化: 二酸化炭素はガスとして放出され、気泡として観察できます。
重要なメモ:
*この反応は、グルコースのような還元糖の存在のテストとしてよく使用されます。
*反応条件は重要です。ソリューションは酸性である必要があり、反応を加速するために加熱が必要になる場合があります。
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