* ユニバーサル溶媒： 水の極性により、広範囲の物質を溶解することができ、「ユニバーサル溶媒」のタイトルを獲得できます。水分子の正と負の端は、イオンと極性分子を引き付けて囲み、効果的に引き離し、溶解します。これは不可欠です：
* 輸送： 水は、私たちの体全体や環境に栄養素、酸素、その他の必須物質を運びます。
* 化学反応： 多くの重要な生物学的反応は、反応物や生成物を溶解する能力に依存して、水中で発生します。
* 細胞関数： 水の分子を溶解する能力により、細胞は内部環境を維持し、重要なプロセスを実行できます。
* 熱容量： 水の極性は高熱容量を与えます。つまり、温度の大きな変化なしに多くの熱を吸収することができます。これは重要です：
* 温度調節： 水は、生物や環境の安定した温度を維持し、極端な変動を防ぎます。
* 気候安定性： 海洋とその他の水域は、地球の気温を緩和し、大規模なヒートシンクとして機能します。
* 凝集と接着： 水分子は、極性に起因する水素結合のために互いに引き付けられます（凝集）。また、他の極性分子（接着）にも引き付けられます。このプロパティは次のようにつながります：
* 表面張力： 凝集は強い表面張力を生み出し、昆虫が水の上を歩くことを可能にし、水滴が形成されます。
* 毛細血管作用： 凝集と接着により、水は重力に対して狭いチューブ（植物の茎など）を上に移動できます。
* 水素結合： 水の極性により、水分子間の強い水素結合が形成されます。これは不可欠です：
* 構造： 水素結合は、室温で水を液体状態にし、そのユニークな特性に寄与します。
* 生物学的機能： 水素結合は、タンパク質の折りたたみ、DNA構造、および他の多くの生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たします。
要約すると、Waterの極性は、無数の生物学的および環境プロセスを支える基本的な特性であり、私たちが知っているように、それを人生に不可欠にしています。
