ただし、非常にの例をいくつか紹介します 甘い化合物：
* スクラロース： この人工甘味料は、砂糖の約600倍甘いです。これは、いくつかの水素原子に代わる塩素原子を備えた糖の修正バージョンです。
* ステビア： この天然の甘味料は、ステビア・レバウディアナの植物から来ており、砂糖の約200倍も甘いです。甘さは、植物の葉に見られる化合物であるステビオールグリコシドに由来します。
* タウマチン： このタンパク質ベースの甘味料は、Katemfeの木の果物に由来しています。それは信じられないほど甘く、砂糖の約2,000倍甘いです。
* neotame： この人工甘味料は、砂糖の約7,000倍の甘いものです。それはアスパルテームの派生物ですが、異なる化学構造を備えています。
これらはほんの数例であり、他にも多くの甘い化合物があることに注意してください。甘味料の分野は絶えず進化しており、常に新しい発見が行われています。
