* 酸と塩基： レモンジュースはクエン酸のため酸性です。重曹はベースです。
* 反応： 酸とベースが混ざり合うと、お互いを中和します。この反応は、二酸化炭素ガス、水、および塩（この場合はクエン酸ナトリウム）を生成します。
反応：
* 重炭酸ナトリウム（NAHCO3） +クエン酸（H3C6H5O7）→クエン酸ナトリウム（NA3C6H5O7） +水（H2O） +二酸化炭素（CO2）
可視効果：
* Fizzing： 放出された二酸化炭素ガスは、重曹とレモン汁を混ぜるときに見られるような動物のアクションを作成します。
* におい： また、反応から少し酸っぱい匂いを検出することもあります。
使用：
この反応には、次のようなさまざまな用途があります。
* クリーニング： 汚れたアクションは、表面をスクラブして汚れを取り除くのに役立ちます。
* ベーキング： 焼き菓子が発生し、エアポケットと軽いテクスチャーを作成するために使用されます。
* 脱臭： 反応は臭気を中和することができます。
安全性：
*目との接触を避けてください。
*一般的に安全ですが、重曹とレモン汁を適度に使用することをお勧めします。
