その理由は次のとおりです。
* 金は高貴な金属です： 金は非常に非アクティブであり、腐食に耐性があります。クエン酸を含む最も一般的な酸と容易に化合物を形成することはありません。
* クエン酸は弱酸です： クエン酸は鉄のようないくつかの金属を溶解することができますが、金の強い金属結合を分解する強度がありません。
ただし、考慮すべき特別なケースがいくつかあります：
* Aqua regia： 濃縮硝酸と塩酸の混合物は、金を溶解できます。この非常に腐食性の混合物は、「Aqua regia」（王室の水）と呼ばれます。
* 電気化学反応： 特定の条件下では、電気化学セルのように、金とクエン酸の間に反応を誘発することが可能かもしれません。これには、反応を促進するために外部のエネルギー源が必要になります。
要約： クエン酸は、通常の状況下で金を溶解するほど強くありません。重大な反応を期待せずに、クエン酸と金を安全に混ぜることができます。
