* 塩は蒸発しません： 水が沸騰すると、水蒸気に変わり、空気に逃げます。 固体である塩は、水で蒸発しません。
* 塩が残っています： 水が沸騰すると、残りの水の塩濃度が飽和するまで増加します。その時点で、塩は結晶化し始め、容器の底に残留物が形成され始めます。
残基の量は次のとおりです。
* 塩の初期濃度： 水中のより多くの塩は、より多くの残留物を意味します。
* 沸騰した水の量： より多くの水が沸騰したことは、同じ塩濃度であっても、より多くの残留物を意味します。
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