その理由は次のとおりです。
* 凝縮反応： このタイプの反応には、水分子の除去による2つの分子の結合が含まれます。
* グルコース： これは、フォーミュラc₆h₁₂o₆を備えたシンプルな砂糖です。
* 二糖形成： 2つのグルコース分子が凝縮すると、それらはマルトースと呼ばれる二糖を形成します。
化学反応は次のようになります：
c₆h₁₂o₆ +c₆h₁₂o
グルコース +グルコース→マルトース +水
その理由は次のとおりです。
* 凝縮反応： このタイプの反応には、水分子の除去による2つの分子の結合が含まれます。
* グルコース： これは、フォーミュラc₆h₁₂o₆を備えたシンプルな砂糖です。
* 二糖形成： 2つのグルコース分子が凝縮すると、それらはマルトースと呼ばれる二糖を形成します。
化学反応は次のようになります：
c₆h₁₂o₆ +c₆h₁₂o
グルコース +グルコース→マルトース +水
