化学反応
1。クエン酸および重曹：
- クエン酸（h₃c₆h₅o₇）は、古典的な酸塩基反応で重曹（nahco₃）と反応します。これにより、二酸化炭素ガス（CO₂）が生成されます。これは泡と見られると見られ、クエン酸ナトリウム（na₃c₆h₅o₇）が水に溶解します。
- 反応方程式は次のとおりです。
H₃C₆H₅O₇（aq） +3nahco₃（aq）→na₃c₆h₅o₇（aq） +3co₂（g） +3h₂o（l）
2。塩化カルシウムとクエン酸ナトリウム：
- 塩化カルシウム（cacl₂）はクエン酸ナトリウムと反応して、クエン酸カルシウム（Ca₃（C₆H₅O₇）₂）および塩化ナトリウム（NaCl）を形成します。
- 反応方程式は次のとおりです。
3cacl₂（aq） +2na₃c₆h₅o₇（aq）→ca₃（c₆h₅o₇） +（s） + 6nacl（aq）
3。クエン酸カルシウム沈殿：
- クエン酸カルシウムは水にわずかに溶けているだけなので、白色の固体として溶液から沈殿します。
全体的な結果
* Fizzing： 二酸化炭素ガスの放出のために、凝集することを観察します。
* 沈殿物の形成： クエン酸カルシウムの白い沈殿物が形成されます。
* 解決策： 残りの溶液には、塩化ナトリウム（テーブル塩）と、おそらくいくつかの未反応のクエン酸ナトリウムが含まれます。
考慮すべきこと
* 濃度： 各成分の量は反応に影響します。より多くのクエン酸がより多くの輝きを引き起こし、塩化カルシウムの濃度が高くなると、より実質的な沈殿物が生成されます。
* 温度： 暖かい水は反応の速度を増加させ、より急速に燃えるようになります。
* アプリケーション： このタイプの反応は、ベーキング（ベーキングソーダと酸が発生するための酸）および二酸化炭素の生成または沈殿物の形成が望まれる他の用途で使用されます。
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