その理由は次のとおりです。
* pHスケール： pHスケールは酸性度とアルカリ度を測定します。 7のpHはニュートラルで、7未満は酸性で、7以上はアルカリ（塩基性）です。
* コーヒーのph： コーヒーは通常、4.5〜5.5の間のpHを持っていますが、これは間違いなく酸性側にあります。
* コーヒー中の酸： コーヒーの酸性度は、クロロゲン酸、クエン酸、悪性酸などのさまざまな有機酸に由来しています。
ただし、コーヒーの酸性度は次のような要因によって異なる場合があることに注意することが重要です。
* 醸造方法： 異なる醸造方法は、異なる量の酸を抽出することができます。
* コーヒー豆： 豆と焙煎レベルのタイプは酸性度に影響します。
* 水質： 水中の鉱物は、知覚される酸性度に影響を与える可能性があります。
コーヒーは一般的に酸性ですが、カップであなたが知覚する酸性度はこれらの変数の影響を受ける可能性があります。
