* バニラ バニラビーンに由来する複雑な風味と香料化合物です 、蘭の一種。
* camphor 強くて刺激的な臭いを持つ二環式ケトン化合物です。
* aldehydes 少なくとも1つの水素原子に結合したカルボニル基（C =O）を含む有機化合物のクラスです。
バニラの主要な芳香族成分はバニリンです 、これはフェノールです アルデヒドではありません。ただし、 aldehyde機能グループが含まれています 。
したがって、バニラには主要成分（バニリン）内にアルデヒド官能基が含まれていますが、アルデヒド自体に分類されていません。
