その理由は次のとおりです。
* 溶媒: 溶媒は、溶質と呼ばれる別の物質を溶解する物質です。通常、溶質よりも大量に存在します。
* 溶質: 溶質は、溶媒に溶解する物質です。
極性や水素結合を形成する能力など、水のユニークな特性は、塩、糖、一部のガスなど、多くの物質にとって優れた溶媒になります。
たとえば、水に砂糖を加えると、砂糖が溶けて溶質になり、水は溶媒です。
その理由は次のとおりです。
* 溶媒: 溶媒は、溶質と呼ばれる別の物質を溶解する物質です。通常、溶質よりも大量に存在します。
* 溶質: 溶質は、溶媒に溶解する物質です。
極性や水素結合を形成する能力など、水のユニークな特性は、塩、糖、一部のガスなど、多くの物質にとって優れた溶媒になります。
たとえば、水に砂糖を加えると、砂糖が溶けて溶質になり、水は溶媒です。