これが故障です：
* chyme 胃を離れる酸性の部分的に消化された食物塊です。
* 十二指腸 小腸の最初の部分です。その裏地は、酸性条件に敏感です。
* 膵臓 膵臓ジュースを十二指腸に放出します。このジュースには、高濃度の重炭酸イオンが含まれています。
* 重炭酸イオン バッファーとして機能し、酸性チャイムを中和し、pHをより中性レベルに上げる7.0〜8.0程度に上昇します。
このプロセスは、小腸の最適な消化と吸収のために重要です。その理由は次のとおりです。
* 酵素： 小腸のほとんどの消化酵素は、中性pHで最もよく機能します。
* 粘膜保護： 高いpHは、十二指腸の繊細な裏地を酸性葉による損傷から保護します。
pH規制に寄与する他の要因：
* 胆汁 胆嚢からは、チャイムの中和も役立ちます。
* 粘液の分泌 十二指腸によって保護障壁を提供します。
これらのプロセスの詳細については、お知らせください。
