* 温度と運動エネルギー： 温度は、物質内の分子の平均運動エネルギーの尺度です。運動エネルギーは運動のエネルギーです。
* 状態の変更： 状態の変化（融解、凍結、沸騰、凝縮、昇華、堆積など）には、分子の配置の変化が含まれます。
* 融解/凍結： 融解中、エネルギーは分子を固体状態に保持している剛性結合を破壊するために吸収され、液体としてより自由に動くことができます。 凍結は逆であり、分子が結合を形成し、より秩序化するようになるとエネルギーを放出します。
* 沸騰/凝縮： 沸騰中に、液体の分子間の引力を克服するためにエネルギーが吸収され、ガスとして逃げることができます。凝縮は逆であり、ガス分子が減速し、結合を形成して液体になるため、エネルギーを放出します。
* 一定温度： 状態の変化中に追加または除去されるエネルギーは、分子の運動エネルギーを増加させるためではなく、結合を破壊または形成するために使用されます。これは、平均運動エネルギー、したがって温度が状態の変化中は一定のままであることを意味します。
例： 氷の融解を考えてください。熱を追加すると、エネルギーは、硬い氷構造に水分子を保持している結合を破るために使用されます。温度は、すべての氷が溶けるまで0°C（32°F）にとどまります。 そうして初めて、追加のエネルギーが水分子の運動エネルギーを増加させると、液体水の温度が上昇し始めます。
キーポイント： 状態の変化中に吸収または放出されるエネルギーは潜熱として知られています 。それは温度変化を引き起こさないため、隠された形のエネルギーです。
