一般用語:
* fold: これは最も一般的な用語であり、ホイップクリームや卵白などの材料を生地や生地に取り入れるために使用される穏やかでオーバーアンダーの動きを指します。
* 組み込み: より一般的な用語で、材料を穏やかに組み合わせる方法を網羅しています。
* ミックス: これは、さまざまな方法に使用できる一般的な用語ですが、より活発な混合技術を示唆することもできます。
より具体的な用語:
* カット: これは、ペストリーカッターまたはナイフを使用して、固体脂肪と小麦粉を混合物に組み合わせて、砕けやすいテクスチャーを作成することを指します。
* 泡立て器: 通常は液体に使用されますが、泡立て器を使用して、特に固体混合物が柔らかい場合は、繊細な材料を固体混合物に優しく組み込みます。
その他のオプション:
* Sift: これは、乾燥成分、特に小麦粉を混合物に組み込む手法ですが、粉砂糖などの繊細な成分を分配するためにも使用できます。
* 攪拌: 攪拌は活発になる可能性がありますが、穏やかなかき混ぜる動きを使用して、成分を収縮せずに組み込むことができます。
最良の用語は、特定のコンテキストと使用される手法に依存します。プロセスを説明する際に具体的にすることは常に役立ちます。これにより、誰もが成分を組み合わせる方法を正確に理解することを保証します。