これが故障です:
* 溶質: 溶解する物質。たとえば、水中の砂糖。
* 溶媒: 溶解する物質。たとえば、水。
* 解決策: 均一な混合物は、溶質が溶媒に溶解すると形成されます。
溶解反応の重要な特性:
* 物理的変化: 溶解は物理的な変化であり、化学物質の変化ではありません。溶質と溶媒の化学組成は変更されていません。
* 分散: 溶質粒子は溶媒分子に囲まれ、溶液全体に均等に分散します。
* リバーシブル: 多くの場合、解散は可逆的です。溶質は溶媒を蒸発させることで回収できます。
例:
砂糖を水に溶解すると、砂糖の結晶(溶質)は、水分子(溶媒)に囲まれる個々の糖分子(溶存溶質)に分解します。 砂糖分子は現在、水全体に分散し、砂糖溶液を作成します。
溶解に影響する要因:
* 溶質と溶媒の性質: 極性溶質は極性溶媒(水など)によく溶解し、非極性溶質は非極性溶媒(オイルなど)によく溶解します。
* 温度: 温度を上げると、一般に溶解速度が増加します。
* 圧力: 圧力は、液体へのガスの溶解度に大きな影響を及ぼします。
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