* ボラティリティ: 強い臭気は、化合物が容易に蒸発することを意味します。つまり、空気中に容易に逃げます。
* 分子間の力と揮発性: 揮発性化合物は、分子間力が弱い。これは、分子が互いに強く引き付けられず、簡単に自由に壊れて気相に入ることができるためです。
* 分子間力の弱い: 分子間力が弱いほど、それらを克服し、分子が気相に逃げるのに必要なエネルギーが少なくなります。
例:
* アセトン: アセトンは、分子間力が弱い(主に双極子双極子相互作用)ため、強い臭気があります。
* 水: 強い水素結合により揮発性が低下するため、水は比較的弱い臭気を持っています。
対照的に:
* 分子間力(広範囲の水素結合を持つイオン化合物や化合物など)を持つ化合物は、臭気がはるかに弱いか、まったく臭気がありません。 これは、彼らの分子が互いに強く惹かれており、彼らが気相に逃げるのが難しくなっているためです。
要約: 強い臭気とは、化合物が揮発性であることを示しています。つまり、分子は分子間力が弱いことを意味します。