その理由は次のとおりです。
* 水分子構造: 水分子(H₂O)には2つの水素原子と1つの酸素原子があります。酸素原子はより電気陰性であるため、電子をより強く引き付けることを意味します。これにより、分子の酸素側がわずかに負の電荷(Δ-)を持ち、水素側はわずかに正電荷(Δ+)を持ちます。
* 極性: この不均一な電荷分布により、水分子A 極分子 。それは、ポジティブとネガティブの終わりを持つ小さな磁石のように振る舞います。
この極性は、以下を含む水の特性に大きな意味を持ちます。
* 水素結合: ある水分子の正の端は、別の水分子の負の端と弱い結合(水素結合)を形成できます。これが、室温で水を液体にし、高い沸点を与えます。
* 優れた溶媒: 水の極性により、水分子の正と負の端が物質の荷電イオンと相互作用できるため、多くの極性物質(塩など)を溶解することができます。
* 表面張力: 水分子間の水素結合は、強い表面張力を生み出し、昆虫が水の上を歩くことを可能にします。
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