その理由は次のとおりです。
* 芳香水 （ヒドロゾルまたは花の海とも呼ばれます）は、植物材料の蒸気蒸留によって生成されます。このプロセスは、揮発性芳香族化合物をキャプチャし、希薄で香りの良い水をもたらします。
* salting 溶解度に基づいて物質を分離するために使用される手法です。溶液に高濃度の塩（通常は塩化ナトリウム）を追加することが含まれ、特定の成分の溶解度が低下し、沈殿します。
したがって、塩漬けは芳香族の水を作るプロセスの一部ではありません。
ただし、次のような他の関連領域で塩漬けが使用されます。
* エッセンシャルオイル抽出： 場合によっては、塩漬けを使用して、蒸気蒸留後のエッセンシャルオイルを水相から分離するのに役立ちます。
* 香水： 塩漬けは、香水や香りをソリューションから分離するために使用できます。
したがって、塩漬けは芳香族の水を作ることに直接関与していませんが、それは香りの生成と分析の他の側面で使用される関連手法です。
