1。反応： 酢の酢酸は、重曹の重炭酸ナトリウムと反応します。
2。二酸化炭素の形成： この反応は、二酸化炭素ガス（CO2）を生成します。これは、泡立ちと泡立ちを引き起こすものです。
3。塩と水の形成： この反応は、酢酸ナトリウム（塩）と水（H2O）も生成します。
反応の化学式はです
NAHCO3（重曹） + CH3COOH（酢）→NACH3COO（酢酸ナトリウム） + H2O（水） + CO2（二酸化炭素）
ここにプロセスの内訳があります：
* 重曹 ベースです。つまり、pHが7を超えることを意味します。
* 酢 酸です。つまり、pHが7未満です。
*酸と塩基が反応すると、それらは互いに中和し、ニュートラルに近い溶液をもたらします（pH 7）。
*反応はエネルギーを放出し、混合物をわずかに加熱します。
*生産された二酸化炭素ガスは、混合物を泡立てて泡立てます。
この反応は、以下を含む多くのアプリケーションで使用されます。
* ベーキング： この反応は、二酸化炭素の泡を生産することにより、パンンの焼き菓子を助け、軽くて風通しの良いものにします。
* クリーニング： 汚れたアクションは、汚れや汚れを緩めるのに役立ちます。
* 火山： この反応は、火山噴火をシミュレートするために科学実験でよく使用されます。
全体として、重曹と酢の反応は、酸塩基化学の楽しく有用なデモンストレーションです。
