純粋な物質の理解
純粋な物質は、1つのタイプの粒子のみで構成されています。これは、固定された不変の構成があることを意味します。どちらかです：
* 要素： 化学的手段によってより単純な物質に分解できない純粋な物質。例：金（AU）、酸素（O2）、炭素（C）。
* 化合物： 2つ以上の元素が化学的に固定比で組み合わされたときに形成される純粋な物質。例：水（H2O）、テーブルソルト（NaCl）、砂糖（C12H22O11）。
純粋な物質の識別
何かが純粋な物質であるかどうかを判断する方法は次のとおりです。
1。均一性： 純粋な物質は、全体を通して一貫した外観を持っています。 どこからサンプリングするかに関係なく、同じように見えます。
2。融点と沸点を修正： 純粋な物質は、特定の温度で溶けて沸騰します。これらの温度は一定であり、物質が多かれ少なかれ持っていても変化しません。
3。比密度： すべての純粋な物質には、一意の密度（単位体積あたりの質量）があります。
4。化学組成： 純粋な物質には、明確で変化のない化学組成があります。
5。分光分析： 赤外線分光法や質量分析などの技術は、物質に存在する特定の原子と結合を識別し、その純度の証拠を提供することができます。
例
* 純水： 固定組成（H2O）を持ち、100°C（212°F）で沸騰し、0°C（32°F）で凍結します。
* 塩（NaCl）： ナトリウム（Na）と塩素（Cl）原子の固定比を持つ化合物です。
* 空気： 純粋な物質ではありません。窒素、酸素、二酸化炭素などのガスの混合物です。
* ミルク： 純粋な物質ではありません。脂肪、タンパク質、水の混合物です。
重要な注意： 現実の世界に *完全に *純粋な物質を持つことはほとんど不可能です。実験室グレードの化学物質でさえ、小さな不純物が含まれています。ただし、実際の目的のために、不純物が無視できず、その特性に大きな影響を与えない場合、何かが「純粋」と見なされます。
