その理由は次のとおりです。
* 電解には、イオンを使用した溶液が必要です。 電気分解は、イオンを含む溶液に電流を渡すことにより機能します。クエン酸は酸ですが、溶液中のイオンに容易に解離することはありません。
* クエン酸イオンが関与しています： ガス生産を得るには、クエン酸ナトリウムのようなクエン酸の塩を使用する必要があります。その後、クエン酸イオンは電気化学反応に関与します。
* ガス生産は、他の要因に依存します： 電気分解中に生成される特定のガスは、溶液中の他の成分（使用する電極、電解質の濃度）および印加電圧に依存します。
たとえば、クエン酸ナトリウムの溶液を電化する場合：
*アノード（正の電極）では、酸素ガス（O2）が生成される可能性があります。
*カソード（負の電極）では、水素ガス（H2）が生成される可能性があります。
要約： クエン酸自体は電気分解中にガスを直接産生しませんが、クエン酸ナトリウムのような塩は、ガス生産が可能な電解溶液で使用できます。生成される特定のガスは、電気化学システム全体に依存します。
