これが故障です：
* アミノ酸 タンパク質の構成要素です。各アミノ酸には、次のように結合された中心炭素原子があります。
* an アミノグループ（-NH2）
* a カルボキシル基（-COOH）
* A 水素原子（-H）
* a サイドチェーン（r-group） 、特定のアミノ酸によって異なります。
* ペプチド結合 1つのアミノ酸のカルボキシル基が別のアミノ酸のアミノ基と反応すると形成されます。この反応は、水の分子（H2O）を放出し、カルボキシル基の炭素原子とアミノ基の窒素原子との間に共有結合を形成します。
このプロセスはそれ自体を繰り返し、複数のアミノ酸を結びつけてポリペプチド鎖を形成します 、タンパク質の基本的な構成要素です。
ポリペプチド鎖のアミノ酸の配列は、タンパク質の構造と機能を決定します。
