その理由は次のとおりです。
* 硫酸は強酸です。 それは非常に反応的であり、結合内に存在する場合、糖分子を分解します。
* 砂糖は炭水化物です。 特定の配置で結合した炭素、水素、酸素原子で構成されています。
* 砂糖の結合は共有結合です。 これらの結合は、原子間の電子の共有によって形成され、比較的安定しています。
一方、硫酸は脱水に使用できます 化学反応において糖(水分子を除去)、糖分子の構造内には存在しません。
その理由は次のとおりです。
* 硫酸は強酸です。 それは非常に反応的であり、結合内に存在する場合、糖分子を分解します。
* 砂糖は炭水化物です。 特定の配置で結合した炭素、水素、酸素原子で構成されています。
* 砂糖の結合は共有結合です。 これらの結合は、原子間の電子の共有によって形成され、比較的安定しています。
一方、硫酸は脱水に使用できます 化学反応において糖(水分子を除去)、糖分子の構造内には存在しません。