その理由は次のとおりです。
* 酸化を防ぎます： 窒素は不活性ガスです。つまり、他の物質と簡単に反応しません。これにより、チップが酸化を防ぎ、それらが古くなり、骨が折れるようになり、不快な味が発生します。
* 鮮明さを維持します： 窒素は、酸素を変位させることでチップのパリパリ感を維持するのに役立ち、それが柔らかくて水浸しになる可能性があります。
* フレーバーを保護： 酸化を防ぐことにより、窒素はチップの元の風味を維持するのにも役立ちます。
ですから、次回チップの袋を開けて、そのヒューシュを聞くとき、それは窒素が逃げて、あなたが中の美味しさを楽しむことができるようにします！
