* カタラーゼは酵素です: 酵素は、その過程で消費されることなく化学反応を高速化する生物学的触媒です。
* 過酸化水素は有毒な副産物です: 細胞は代謝の副産物として過酸化水素を産生します。 毒性があり、蓄積した場合に細胞成分に損傷を与える可能性があります。
* カタラーゼは過酸化水素を分解します: カタラーゼは、過酸化水素を水(H₂O)および酸素ガス(O₂)に分解するための触媒として機能します。 この反応は非常に高速であり、細胞から過酸化する毒性水素を効果的に除去します。
これが反応の方程式です:
2h₂o₂→2h₂o +o₂
カタラーゼなし: 過酸化水素の分解は非常にゆっくりと発生し、蓄積して損傷を引き起こします。
カタラーゼ: 過酸化水素の分解は数百万倍に加速され、その蓄積を防ぎ、細胞を危害から保護します。
要約: カタラーゼは、それを無害な製品に急速に変換することにより、過酸化水素の有害な効果から細胞を保護する上で重要な役割を果たします。