その理由は次のとおりです。
* 味は複雑な感覚です： 味覚、匂い、質感など、複数の感覚が含まれます。私たちが「味」と認識しているのは、これらの要因の組み合わせです。
* pHと味： pHが高いまたは低い物質の一部は特徴的な味を持っている可能性がありますが、直接的な相関はありません。例えば：
* 酸： 多くの酸は（レモンジュースなど）酸味がありますが、すべてではありません。一部の強酸は味が危険です。
* アルカリ： 一部のアルカリには、苦いまたはせっけんの味があります（重曹など）が、繰り返しますが、これは普遍的ではありません。
* その他の要因： 液体の味は、pH以外の多くの要因に影響されます。
* 溶解した物質の存在： 砂糖、塩、その他の化合物は味に寄与します。
* 温度： 温かい液体は、しばしば冷たい液体とは異なります。
* 濃度： 液体に溶解した物質の量は、その味に影響します。
要約：
*液体はpHに基づいて酸性またはアルカリ性である可能性がありますが、これは特定の「酸性」または「アルカリ」の味に直接変換されません。
*味は、多くの要因に影響される複雑な感覚です。
