その理由は次のとおりです。
* pHスケール： pHスケールは酸性度とアルカリ度を測定します。 7のpHはニュートラルで、7未満は酸性で、7以上はアルカリ（塩基性）です。
* 一般的な食品： 果物、野菜、穀物、乳製品などの多くの一般的な食品のpHは7未満です。
* 例外： いくつかの野菜（ほうれん草など）やマメ科植物など、いくつかの例外があります。これらはわずかにアルカリ性です。
重要な注意： ほとんどの食品は酸性ですが、私たちの食事中の食物の酸性度は一般に血液のpHに大きな影響を与えません。私たちの体には、酸性食品を消費する場合でも、安定した血液pH（わずかにアルカリ性）を維持する複雑なメカニズムがあります。
