反応方程式：
h₂so₄（aq） +2khco₃（aq）→k₂so₄（aq） +2h₂o（l） + 2co（g）
説明：
* 硫酸（h₂so₄） 強酸です。つまり、陽子（H⁺）を容易に寄付します。
* 炭酸水素カリウム（KHCO₃） ベースであり、陽子を受け入れることができることを意味します。
*これらの2つの化合物が反応すると、硫酸からの水素イオンは、炭酸水素カリウムから炭酸水素イオン（HCO₃⁻）と反応します。
*この反応は、硫酸カリウム（k₂so₄）を生成します 、塩、水（h₂o） 、および二酸化炭素ガス（CO₂） 。
観測：
*あなたは泡を観察します 二酸化炭素ガスが放出されると。
*溶液はを熱くすることができます 反応の発熱性のため。
アプリケーション：
*この反応は、一般的にベーキングで使用されます ケーキを上昇させる大きなアクションを作成します。
*消火器でも使用されます カリウム水素炭酸塩が二酸化炭素を放出すると、炎を窒息させます。
安全性：
* 常に注意して酸を扱います。 適切な安全ゴーグルと手袋を着用してください。
* 二酸化炭素ガスの放出に注意してください。 適切な換気を確保します。
