その理由は次のとおりです。
* アルコール 一般的な構造R-OHを持っています。ここで、Rはアルキルまたはアリール基であり、OHはヒドロキシル基です。
* チオール 一般的な構造R-shを持っています。ここで、Rはアルキルまたはアリール基であり、SHはスルフヒドリル基です。
チオールの硫黄原子は、アルコール中の酸素原子を置き換えます。
チオールについて覚えておくべき重要なこと：
*彼らは腐った卵に似た特徴的な悪臭を持っています。
*酸素と比較して硫黄の電気陰性度が低いため、アルコールよりも極性が少ない。
* O-H結合と比較してS-H結合が弱いため、それらはアルコールよりも酸性です。
*タンパク質や酵素の構造など、生物系で重要な役割を果たします。
