その理由は次のとおりです。
* ヒドロキシル基（OH）： アルコールの極性を理解するための鍵は、ヒドロキシル基にあります。 酸素は非常に感動的であり、電子を強く引き付けることを意味します。これにより、酸素原子に部分的な負電荷（Δ-）が生成され、ヒドロキシル基の水素原子に部分的な正電荷（Δ+）が生成されます。
* 分子の残りの部分： ヒドロキシル基に付着した炭素鎖は非極性である可能性がありますが、OHグループの極性は分子全体を極性にするのに十分です。
このように考えてみてください： ヒドロキシル基は磁石のようなもので、分子に明確な正と負の端を作り出します。この極性により、アルコール分子は、水のような他の極性分子と水素結合を形成できます。
したがって、アルコールは極分子と見なされます。
