その理由は次のとおりです。
* pHスケール： pHスケールは、物質の酸性度またはアルカリ度を測定します。 0から14の範囲で、7はニュートラルです。
* 酸： 酸のpHは7未満です。
* アルカリ（基本）： アルカリ物質のpHは7を超えています。
エタノール（アルコール飲料のアルコール）は、溶液のpHに大きな影響を与えません。 水素イオン（H+）を容易に寄付することはありません。これは、物質を酸性にしたり、アルカリ性を容易に受け入れたりするものではありません。
ただし、他の化合物が存在するため、いくつかのアルコール飲料はわずかに酸性になる可能性があります：
* ワイン： ワインの酸性度は、主にタルタル酸、モリン酸、およびクエン酸からもたらされます。
* ビール： ビールの酸性度は、乳酸と炭酸（溶存CO2から）に由来します。
* スピリット： ウイスキーやウォッカのようなスピリットは、一般的によりニュートラルです。
重要な注意： アルコール自体はニュートラルですが、アルコールの消費は体のpHバランスに影響を与える可能性がありますが、これはアルコールの酸性度やアルカリ度の直接的な影響ではありません。
