化合物
* プロパティの変更： 化合物では、元の物質は個々の特性を完全に失います。それらは化学的に組み合わせて、まったく異なる特性を持つ新しい物質を形成します。たとえば、水（H₂O）は、水素と酸素から作られた化合物です。 水は、水素または酸素のみとはまったく異なる特性を持っています。
* 固定比： 化合物は常に要素の固定比を持っています。たとえば、水には常に1つの酸素原子ごとに2つの水素原子があります。
混合物
* プロパティは残ります： 混合物では、元の物質が個々の特性を保持しています。 物質は物理的に組み合わされていますが、化学的に変化しません。たとえば、混合された塩とコショウはまだ塩とコショウです。物理的な方法（ろ過や蒸発など）を使用して、混合物の成分を分離できます。
* 変数比： 混合物は、コンポーネントのさまざまな割合を持つ場合があります。
要約：
* 化合物： 新しい物質が形成され、元の特性が失われました。
* 混合物： 元の物質は残り、特性は変わりません。
