実験：ステアリン酸の融点と凍結点の決定
材料：
*ステアリン酸（約5〜10グラム）
*ビーカー（100 ml以上）
*グラードシリンダー（10 ml）
*温度計（0-100°C）
*攪拌棒
*熱耐性マットを備えたホットプレートまたはブンセンバーナー
*アイスバス（氷と水のある大きなボウル）
*ストップウォッチまたはタイマー
*ビーカートング
*安全ゴーグル
手順：
1。準備：
*安全ゴーグルを着用します。
*ビーカーに底を数センチ覆うのに十分な水で満たします。
*ビーカーをホットプレートに置くか、ブンセンバーナーで熱します。
2。融点：
*重量は約5〜10グラムのステアリン酸を計量し、ビーカーに入れます。
*水浴をゆっくりと加熱し、ステアリン酸を攪拌棒で攪拌して、均等な加熱を確保します。
*温度計を使用して、ステアリン酸の温度を監視します。
* ステアリン酸が最初に溶け始めたときの温度を記録します。 これが融点です。
*ステアリン酸が完全に溶けるまで加熱を続けます。
3。凍結点：
*ビーカートングを使用して、熱源からビーカーを慎重に取り外します。
*ビーカーを氷浴に入れます。
*ステアリン酸が冷却されると常にかき混ぜます。
* ステアリン酸が最初に固化し始めたときの温度を記録します。 これが凍結点です。
*ステアリン酸が完全に固化するまで冷却を続けます。
4。観察とデータ：
*テーブルまたはノートブックに融点と凍結点の温度を記録します。
*その固体、液体、および遷移状態のステアリン酸の外観を観察します。
*実験中の色、透明性、またはテクスチャの変化に注意してください。
5。分析：
*得られた融点と凍結点の値を比較します。理想的には摂氏数度以内に非常に近いはずです。
*ステアリン酸の理論的な融点と凍結点を調査し、結果を文献の価値と比較します。
*測定値の精度を分析し、潜在的なエラー源を議論します。
安全上の注意事項：
*化学物質や熱を使用するときは、常に安全ゴーグルを着用してください。
*ビーカートングと手袋を使用して、熱い素材を処理するときは注意してください。
*ステアリン酸煙の吸入は避けてください。
*使用済みのステアリン酸を適切に処分します。
さらなる調査：
*さまざまな加熱と冷却速度で実験を繰り返して、融点と凍結点に対する影響を調査します。
*より正確な測定のためにデジタル温度計を使用します。
*複数の試行を使用し、平均融点と凍結点の値を計算することにより、より徹底的な分析を実施します。
この実験は、ステアリン酸の物理的特性を探索し、融点と凍結点の概念を理解するためのシンプルだが効果的な方法を提供します。さまざまなレベルの科学的調査に適合させ、学生が実験スキルと科学的思考を開発することを奨励することができます。
