その理由は次のとおりです。
* 反応： 重炭酸ナトリウム（Nahco 3 ）弱いbaseです。粗ベンゾ酸メチルに存在する酸性不純物と反応すると、二酸化炭素ガスを生成します。
* 酸性不純物： 酸性の不純物には次のものが含まれます。
* ベンゾ酸： これは、メチルベンゾ酸合成の一般的な副産物です。
* 未反応の酸触媒の痕跡： メチルベンゾ酸合成が酸性触媒を使用した場合、その一部は粗生成物に残る可能性があります。
* 反応方程式：
nahco 3 （AQ） + H + （AQ）→Na + （aq） + h 2 o（l） + co <sub> 2 （g）
要約：
重炭酸ナトリウムで粗メチルベンゾエートを洗浄すると、酸性の不純物が中和し、二酸化炭素ガスを生成します。これは泡として観察します。
