* ステビアは植物です： それは植物であり、単一の化合物ではありません。
* ステビオールグリコシド： ステビアの甘い化合物は、ステビオールグリコシドと呼ばれます。さまざまなタイプがあり、さまざまなレベルの甘さがあります。最も一般的で非常に甘いものはステビオシドです 。
* さまざまなフォーム： ステビア製品は、次のようなさまざまな方法で作成できます。
* Stevia Leaf Extract： これは、ステビオールグリコシドの混合物を含むステビア植物からの粉末抽出物です。
* 特定のステビオールグリコシドによるステビア抽出物： 一部の製品には、ステビオシドまたはレバウディオシドAのような特定のステビオールグリコシドが含まれている場合があります。
したがって、「Stevia Pure」は、単一の化学式を持つほど具体的ではありません。
特定の化学式を探している場合は、特定のステビオールグリコシドを特定する必要があります あなたは興味があります。例：
* ステビオシド： c 38 h 60 o 18
* Rebaudioside A： c 44 h 70 o 23
ステビア製品で使用されているステビオールグリコシドに関する特定の情報については、常に製品ラベルを確認してください。
