これが故障です:
* 水素イオン(H+) :これらは酢の酸性の性質に責任があります。
* 酢酸イオン(CH3COO-) :これらは酢酸の共役ベースです。
これらの主イオンに加えて、酢は、その特定の組成に応じて、他のイオンを少量に含めることができます。これらには以下が含まれます。
* ナトリウムイオン(Na+) :酢の生産プロセス中に塩が加えられている場合。
* カリウムイオン(K+) :水酸化カリウムを使用してpHを調整する場合。
* カルシウムイオン(Ca2+) :一部の水源で自然に見つかり、酢に存在する可能性があります。
ただし、酢に存在する一次イオンは水素イオン(H+)です および酢酸イオン(CH3COO-) 。